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元祖 朝鮮飴
2010.08.31 Tuesday | category:お土産
長崎へ帰省していた方が熊本まで足を伸ばし
熊本銘菓、元祖園田屋の「朝鮮飴」をお土産にくださいました。
飴と言っても原料は餅米と砂糖と水飴と澱粉なので
もちっとした食感でかみしめていると旨味が広がってくる
上品なお菓子です。
どうもありがとうございました。
朝鮮飴は今を去る四百余年前
天正時代に園田屋の開祖
初代園田武衛門によって創製されたものです。
当初は長生飴と称していたようで
当時の名将加藤清正公から特に寵用せられ
熊本城が新たに竣工した時
この飴の全量城中買い上げが決まり
加藤家から細川家に移っても
城中買い上げが明治維新まで続き
参勤交代の時には肥後の名産品として
禁中並びに幕府や諸大名への献上品や
おみやげとして待遇を蒙った
郷土色豊かな名物でございます。
〜栞より〜
熊本銘菓、元祖園田屋の「朝鮮飴」をお土産にくださいました。
飴と言っても原料は餅米と砂糖と水飴と澱粉なので
もちっとした食感でかみしめていると旨味が広がってくる
上品なお菓子です。
どうもありがとうございました。
朝鮮飴は今を去る四百余年前
天正時代に園田屋の開祖
初代園田武衛門によって創製されたものです。
当初は長生飴と称していたようで
当時の名将加藤清正公から特に寵用せられ
熊本城が新たに竣工した時
この飴の全量城中買い上げが決まり
加藤家から細川家に移っても
城中買い上げが明治維新まで続き
参勤交代の時には肥後の名産品として
禁中並びに幕府や諸大名への献上品や
おみやげとして待遇を蒙った
郷土色豊かな名物でございます。
〜栞より〜
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